Салат с копченой курочкой и яблоком

Салат с копченой курочкой и яблоком Салат с копченой курочкой и яблоком можно приготовить и для обычного ужина, и для романтического вечера, и для большого праздничного стола. Он прост в изготовлении и имеет экстравагантный вкус, который ему придает сочетание ингредиентов, входящих в него. Можно сказать, что этот салат с копченой курочкой и яблоками сложен на контрасте текстуры и вкусов. Чуть кислое яблоко, очень нежное по текстуре и вкусу авокадо, остренький красный лук и твердые хрустящие орехи формируют отличный комплекс, который очень выгодно подчеркивает заправка с легким привкусом чеснока. Время приготовления: 25 мин Порций: 4 Сложность блюда: #m2_из_5 Похожие рецепты: #готовим_салаты #из_авокадо Вам потребуется: Куриная грудка копченая — 1 штука Авокадо — 1 штука Крупное зеленое яблоко — 1 штука Морковь среднего размера — 1 штука Красный лук (небольшого размера) — 1 штука Листовой салат — 1 вилок Грецкие орехи — 5 штук Майонез 4 столовые ложки Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 5-6 веточек Йогурт — 4 столовые ложки Лимонный сок — 1 столовая ложка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Как готовить: 1. Для начала возьмите петрушку, обмойте ее под водой и мелко нарубите. Лучок и чеснок натрите на мелкую терку и пересыпьте в маленькую миску. Туда же выложите петрушку, добавьте майонез, затем йогурт. Влейте лимонный сок и тщательно все перемешайте. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. 2. Красный лук очистите от шелухи, обмойте под водой и нарежьте тонкими полукольцами. Морковку обмойте, очистите от кожуры и натрите на мелкую терку. Куриную грудку очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. Обмойте яблоко, затем аккуратно удалите его сердцевину, потом очистите от кожицы. Нарежьте его тонкими ломтиками. Авокадо также обмойте под водой и разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Оставшуюся мякоть нарежьте тонкими ломтиками. 3. Теперь разложите по порционным тарелкам, заранее вымытые и обсушенные листья салата, ломтики копченой курочки и овощей. Грецкий орех освободите от кожуры, разломайте на крупные кусочки и посыпьте ими салат. Распределите по тарелкам заправку и украсьте салат зернами граната, зеленью или тонкими ломтиками болгарского перца. Салат готов! Просим к столу! Приятного Вам аппетита! Советы: — При желании, в салат вы можете добавить маринованный ананас, кедровый орех, маринованные грибы или фасоль. — Для того, чтобы кисло-сладенький вкус блюда стал еще более отчетливым, вы можете добавить в него лишнюю чайную ложку уксуса. — Если вы перед тем как приготовить салат, натрете копченую курочку разрезанным лимоном, то сможете сохранить ее свежесть в течении нескольких дней, даже на открытом проветриваемом пространстве в самую сильную жару. Академия кулинарии - мы научим Вас готовить!